0297-769018

Welkom bij Slijterijhetfust.nl

Dessert Wijn

U bent aangeland op onze pagina met dessertwijnen. Een zorgvuldige selectie met bekende namen als Chateau D'yquem uit de Sauternes, Chateau Coutet uit Monbazillac, Beaumes de Venise maar ook Elysium uit de Verenigde Staten. Stuk voor stuk prachtige wijnen voor naast het kaasplankje..

Artikelen 1 tot 10 van 21 in totaal

Van hoog naar laag sorteren
per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  1. Château Coutet mdc Premier Cru Barsac ac

    Château Coutet mdc Premier Cru Barsac ac

    Château Coutet 38,5 hectare 75% Sémillon 23% Sauvignon Blanc 2% Muscadelle Het oudste deel van Ch. Coutet is een vierkante toren uit de 13e eeuw. Ook bewaard gebleven is een kapel die zo’n 100 jaar later werd gebouwd. Dat de familie Filhot tot de Franse Revolutie eigenares is geweest, blijkt uit het etiket, dat verwantschap vertoont met dat van Ch. Filhot. Coutet biedt veel kwaliteit: fijne tonen van gekonfijte zuidvruchten, met honing, een vleugje specerijen en vanille plus andere houtnuances; de wijn is tegelijk rijk en elegant, stevig en verfijnd. Meer info
  2. Château d’Yquem mdc Grand Premier Cru 0,375 Liter

    Chateau d'Yquem, Sauternes 0,375 Liter

    Château d'Yquem Château d'Yquem is het beroemdste wijngoed ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden (102 ha) en het château liggen in het dorpje Sauternes in de wijnstreek Bordeaux. De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten sémillon (80%) en sauvignon blanc (20%). Door het specifieke (micro)klimaat van Sauternes ondergaan de druiven de zogenoemde nobele rotting (veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea). Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in termen van opbrengst uitzonderlijk laag (het vocht uit de druiven gaat namelijk vrijwel geheel verloren). Door beide gevolgen is de prijs van deze wijn zeer hoog. In de classificatie van 1855 is Sauternes als enige dorp buiten de Médoc opgenomen. In die classificatie heeft Château d'Yquem als enige de classificatie premier grand cru gekregen, een speciaal voor Yquem ingestelde klasse. Meer info
  3. Château de Malle mdc 2-ième Cru Sauternes A.C.

    Chateau de Malle mdc 2-ième Cru Sauternes A.C.

    Château de Malle 50 hectare 75% Sémillon 25% Sauvignon Blanc Dit kasteel met zijn peperbustorens werd in de 17e eeuw gebouwd door Jacques de Malle. Het is het enige historische monument van de Sauternes. Het staat open voor bezoekers, die er kunnen genieten van antiek meubilair en talrijke kunstvoorwerpen. De wijn van De Malle is zelden echt weelderig of luisterrijk, maar wel heel bekoorlijk, met elementen van zuidvruchten, amandelen en elegant hout. In grote jaren – als in 1988 en 1990 – krijgt deze Sauternes meer materie en meer dimensie. Meer info
  4. Château Guiraud Premier 1/2 fles Premier Cru Sauternes A.C.

    Chateau Guiraud Premier Cru Sauternes A.C. 0,375 L.

    Chateau Guiraud ligt op een der heuvels rond het dorp Sauternes. 100 hectare 65% Sémillon 35% Sauvignon Blanc Guiraud ligt op een der heuvels rond het dorp Sauternes en kreeg gestalte aan het eind van de vorige eeuw. De familie Maxwell besteedde toen een fortuin door onder andere het château van een tweede verdieping te voorzien, een jachtpaviljoen te bouwen en een eigen watertoren neer te zetten. Na een moeilijke periode in de jaren’70 kwam het domein in handen van Canadese eigenaars, die het een nieuw elan gaven. De eerste geslaagde Guiraud-nieuwe-stijl was de 1983. In zijn beste jaren presenteerd Guiraud zich evenwichtig en vol, met een wondermooie melange van gekonfijte abrikozen, honing en fraai geïntegreerd, toastachtig hout (45 à 50% van de vaten is nieuw). In hun jeugd kunnen de Guiraud wijnen gesloten zijn; een lange flesrijping wordt gewoonlijk beloond. Meer info
  5. Château Lafaurie-Peyraguey Premier Cru Sauternes A.C.

    Chateau Lafaurie-Peyraguey Premier Cru Sauternes A.C.

    Château Lafaurie-Peyruguey 40 hectare 90% Sémillon 5% Sauvignon Blanc 5% Muscadelle Dit château werd in de 13e eeuw gebouwd als een echte burcht, compleet met torens en kantelen. Een deel van deze bouwsels is bewaard gebleven. De familie Cordier werd eigenares in 1917; de Domaines Cordier exploiteren deze premier cru nog steeds. Sinds de jaren ’80 (toen de wijngaard ook met 4,5 hectare vergroot werd door overname van Ch. d’Arche-Vimeney) toont de wijn een schitterende vorm. Het is een complete, voorname, klassieke Sauternes, zeer honingachtig (met meestal ook een fraaie frisheid), gekonfijte zuidvruchten en nobel hout. Ook in lichtere jaren kan de wijn verrassen door zijn klasse. Meer info
  6. Château Menota Cuvée du Portail mdc Graves Supérieur A.C.

    Chateau Menota, Sauternes

    Chateau Menota is een zeer fijne, zoete witte wijn, geproduceerd door de Labat familie die eigenaar zijn van meerdere wijngaarden in de Sauternes regio. Het zijn meesters in het maken van hoge vins liquoreux. Château Menota is een top kwaliteit zoete witte wijn, gemaakt van handgeplukte Semilion- en Sauvignon druiven. Cuvée du Portail heeft de constante kwaliteit en het typische karakter van wijnen uit deze streek. Château Menota heeft een mooie goudgele kleur. In de neus zijn tonen van bloemen en rijp fruit herkenbaar. De smaak is vol-zoet en soepel met aroma's van honing en rozijnen en een mooie lange afdronk. Meer info
  7. Château Miaudoux Saussignac Liquoreux 0,5 Saussignac a.c.

    Chateau Miaudoux Saussignac Liquoreux 0,5 Saussignac a.c.

    Château Miaudoux Saussignac heeft een mooie goudgele kleur. Neus van perzik en mandarijntjes. Vette en intense wijn, het hout van het vat is aanwezig maar wordt weggenomen door het fruit. Drinken op 14/16ºC als apéritief, bij Paté de Foie Gras, koud wit vlees of roquefort. Heerlijk bij een dessert met aardbeien. Kan 10-15 jaar bewaard worden. Meer info
  8. Château Rieussec B. de Rothschild Premier Cru Sauternes A.C.

    Chateau Rieussec Premier Cru Sauternes

    Château Rieussec 75 hectare 90% Sémillon 7% Sauvignon Blanc 3 % Muscadelle Rieussec en zijn wijngaard liggen op de hoogste heuvel van het hele Sauternes-district, naast die van d’Yquem. De druiven rijpen er net wat eerder dan elders in de streek en worden iets minder vaak door nachtvorst getroffen. Het domein bloeide op na in 1971 te zijn overgenomen door Albert Vuillier; diens op kwaliteit gerichte beleid werd voortgezet door de Domaines Barons de Rothschild, eigenaar sinds 1985. De wijn is een grote, klassieke Sauternes, goudkleurig, zeer geconcentreerd, multidimensionaal en vol-fruitig: gedroogde abrikoos, sappige, rijpe peer, honingachtige ananas, dadels en krenten. Hij gist in tanks, maar rijpt 18 tot 30 maanden in nieuwe vaten. Meer info
  9. Château Suduiraut mdc Premier Cru Sauternes A.C.

    Chateau Suduiraut mdc Premier Cru Sauternes A.C.

    Château Suduiraut is een Premier Cru uit de Sauternes 87 hectare 80% Sémillon 20% Sauvignon Blanc Van Suduirauts oorspronkelijke château resteert alleen een zijvleugel, want het gebouw werd in de 16e eeuw vernietigd door de Duc d’Epernon. Het is de familie Suduiraut geweest die het domein opnieuw allure gaf, door in de 17e en 18e eeuw een nieuw château te bouwen, de wijngaard te herplanten en een park aan te laten leggen door Le Nôtre. Sinds 1992 behoort het domein aan de verzekeringsmaatschappij AXA. Dikwijls wordt de wijn gekenmerkt door een volle, gouden kleur, een breed uitwaaierend parfum van gekonfijt fruit, bloemen en toastachtig hout, terwijl de smaak veel kracht en alcohol bezit met ook weer dik, in honing gedrenkt fruit. De wijn gist in tanks en rijpt 18 tot 24 maanden op vat. Meer info
  10. Château Vari Réserve du Château mdc Monbazillac A.C.

    Chateau Vari Reserve du Chateau mdc Monbazillac A.C.

    Château Vari 'Réserve du Château' 14 hectare, waarvan 9 hectare in Monbazillac 80 % Semilion 10 % Muscadelle 10 % Sauvignon Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40 Jaar Een zeer fraaie blend van laat geoogste Semilion, Muscadelle en Sauvignon Blanc druiven. Meer info

Artikelen 1 tot 10 van 21 in totaal

Van hoog naar laag sorteren
per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Page:
  1. 1
  2. 2
  3. 3